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自釀啤酒設備的保養方法
- 2021-04-09-

  自釀啤酒設備一般會有發釀罐,售酒罐或是儲存酒一類的容器,但是很多生產廠家銷售的機器設備除了發釀罐以外是沒有售酒罐的,并且在發釀罐內不必擔心儲存,即便放里面兩個月也不會變質。如果在其它儲酒器內我們還要顧慮環境溫度的問題,否則會影響啤酒的口感偏重甚至造成啤酒不能食用的后果。在釀酒是必須要對機器設備要嚴格消毒殺菌,遵循釀酒要求,才不會影響啤酒的口感味道。


自釀啤酒設備


  自(zi)(zi)釀(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)設備生產出(chu)來的(de)自(zi)(zi)釀(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)都富含(han)定量(liang)的(de)酵(jiao)母菌,在定量(liang)的(de)環境下還(huan)會(hui)二(er)次發酵(jiao),對于(yu)啤(pi)酒(jiu)的(de)口感以及營養(yang)價值(zhi)都會(hui)大幅度提(ti)升。這也是精釀(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)受到(dao)大家一致認可的(de)原因之一。同時,為了(le)保證設備的(de)正常(chang)使用,自(zi)(zi)釀(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)設備要盡量(liang)放置(zhi)于(yu)陰涼、干燥的(de)區域(yu),不能露天(tian)堆置(zhi),防止暴曬(shai)、淋(lin)雨,不能與濕冷地面同時接觸(chu)等(deng)。


  隨著經(jing)濟的(de)(de)發展趨勢,方(fang)便簡單現在(zai)早已(yi)成為了(le)潮流趨勢。在(zai)酒(jiu)店餐廳中,自(zi)釀(niang)(niang)啤酒(jiu)設(she)備(bei)在(zai)釀(niang)(niang)造啤酒(jiu)的(de)(de)過(guo)程中起著重(zhong)要(yao)的(de)(de)效果(guo)。針對酵母菌的(de)(de)擴培、發酵設(she)備(bei)加強(qiang)日(ri)常維(wei)(wei)護保養(yang)工作,保證機器設(she)備(bei)潔凈(jing)無菌。加強(qiang)儀表盤維(wei)(wei)護和檢(jian)測(ce)(ce),發酵出(chu)現異常立即(ji)檢(jian)修(xiu)(xiu)或更換(huan)(huan)。管道(dao)閥(fa)(fa)門及安全閥(fa)(fa)的(de)(de)日(ri)常維(wei)(wei)護過(guo)程中,如果(guo)發酵堵塞或漏水就立即(ji)檢(jian)修(xiu)(xiu)或更換(huan)(huan)。同時需注意每(mei)次(ci)自(zi)釀(niang)(niang)啤酒(jiu)設(she)備(bei)使(shi)用前加強(qiang)清(qing)潔工作和罐內清(qing)洗噴射器的(de)(de)檢(jian)測(ce)(ce),若有(you)漏水或噴淋、運轉(zhuan)不暢(chang)情況要(yao)正確(que)處理。


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